ENTRÉES
Ormeaux sauvages cuisinés en persillade et nuage de pommes de terre à l’ail
Mille feuilles de Foie gras poêlé, chutney de poires & échalotes rôties
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PLATS
Caille farcie aux champignons & herbes, déclinaison de panais
FROMAGES
Fromages bretons | 16,00 €
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DESSERTS
Tarte tatin à notre façon, glace au sarrasin, caramel & croustillant sarrasin
Cube chocolat, croustillant gavotte, cœur crémeux au whisky & glace chocolat-whisky