LA CARTE

Carte proposée chaque soir et le dimanche midi

ENTRÉES

Crème de potiron, œuf parfait – 9,00€
Crème de potiron, œuf cuisson basse & croustillant de sarrasin 

Risotto de sarrasin – 11,00€
Champignons du moment, parmesan, herbes & fleurs

Carpaccio de Saint Jacques – 14,00 €
Carpaccio de Saint Jacques, crémeux de racines & vinaigrette aux agrumes

PLATS

Magret de Canard – 24,00 €
Légumes d’Automne rôtis & purée de potiron

Filet de Lotte de nos côtes – 23,00 €
Onctueux aux olives, légumes de saison & sauce estragon-raisins

Petit jardin en bord de mer – 19,00 €
Légumes du moment de nos maraîchers voisins, écume de mer

FROMAGES

Fromages bretons – 12,00 €
Une sélection de 5 fromages bretons par Carine de l’Escale Fromagère à Brest
Mesclun des environs et confiture d’Océane Damy

DESSERTS

Agrumes – 12,00 €
Crème brulée, biscuit Breton & sorbet mandarine

Pomme – 10,00 €
Mousse délicate herbacée, pommes rôties & gel de cidre

Glaces & Sorbets – 8,00 €
Une sélection de 5 parfums originaux par Océane Damy

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