LA CARTE
Carte proposée chaque soir et le dimanche midi
ENTRÉES
Crème de potiron, œuf parfait – 9,00€
Crème de potiron, œuf cuisson basse & croustillant de sarrasin
Risotto de sarrasin – 11,00€
Champignons du moment, parmesan, herbes & fleurs
Carpaccio de Saint Jacques – 14,00 €
Carpaccio de Saint Jacques, crémeux de racines & vinaigrette aux agrumes
PLATS
Magret de Canard – 24,00 €
Légumes d’Automne rôtis & purée de potiron
Filet de Lotte de nos côtes – 23,00 €
Onctueux aux olives, légumes de saison & sauce estragon-raisins
Petit jardin en bord de mer – 19,00 €
Légumes du moment de nos maraîchers voisins, écume de mer
FROMAGES
Fromages bretons – 12,00 €
Une sélection de 5 fromages bretons par Carine de l’Escale Fromagère à Brest
Mesclun des environs et confiture d’Océane Damy
DESSERTS
Agrumes – 12,00 €
Crème brulée, biscuit Breton & sorbet mandarine
Pomme – 10,00 €
Mousse délicate herbacée, pommes rôties & gel de cidre
Glaces & Sorbets – 8,00 €
Une sélection de 5 parfums originaux par Océane Damy