Saint Sylvestre 2018-02-19T20:58:28+00:00

SAINT SYLVESTRE

 

 

Un menu spécial concocté pour passer en 2018 en toute convivialité…

Coachée par Julien Marseault, chef étoilé du Château de Sable à Porspoder, la brigade du restaurant du Castel Ac’h vous propose pour cette soirée du nouvel an…

Apéritif
Coupe de Champagne & 3 réductions salées

Amuse-bouche surprise

Travail autour de la Saint-Jacques

Filet de Saint Pierre cuit basse température, pommes de terre ratte,

champignons des bois et jus terre & mer

Veau purée truffe

Pré-dessert

Autour du Fruit

89,00 € – hors boissons

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