Menus de groupe
Pour tous renseignements ou réservations, demander Pervine ou Benoît au 02 98 37 16 16
Menu goélette25 €
Feuilleté de saumon fumé
Et son œuf poché, émulsion d’asperges
6 huîtres n°3
De prat ar Coum
Quenelle de chèvre frais
Aux tomates confites et son craquant de tapenade
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Le poisson du marché au beurre blanc
Brandade de morue des « Terre Neuvas »
Médaillons d’onglet de bœuf poêlé,
Aux échalotes confites
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Crème brûlée à la vanille bourbon
Mousse au chocolat et son caramel au beurre salé
Coupe 2 boules
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Café
ou thé "mariage frères"
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Vin de notre sélection (1 bouteille pour 3 personnes)
Menu cap horn
35 €
Foie gras de canard « maison » et son chutney de figues
Salade de gambas rôties aux poires et chorizo
Assiette de fruits de mer
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Pavé de cœur de rumsteck, béarnaise
Filet de bar sauvage à la plancha, beurre blanc
Tournedos d’aiguillette de canard laqué
Au chouchen
Tronçon de turbot sauvage
Rôti à la fleur de sel (supplément 4,00€)
Filet de bœuf grillé et sa sauce au choix (supplément 5.00 €)
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Mystère au citron de « maxime »
Douceur chocolat framboise
Dame blanche
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Café
ou thé "mariage frères"
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Vin de notre sélection (1 bouteille pour 3 personnes)
Menu île de Sein
49 €
Ragoût de homard
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Mystere au citron
Ou
Douceur chocolat framboise
Ou
Dame blanche
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Café
ou thé "mariage frères"
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Une bouteille de vin pour 3 personnes,
Parmi notre sélection
MENU LE CASTEL AC’H
49 €
Whisky Chivas
Ou
Coupe de champagne
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Assiette de fruit de mer
Ou
Assiette de foie gras
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Tronçon de Turbot
Ou
Filet de bœuf
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Mystère au citron
Ou
Douceur chocolat framboise
Ou
Dame blanche
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Café
ou thé "mariage frères"
Une bouteille de vin pour 3 personnes,
Blanc : Menetou ou Quincy
Rouge : Saint Emilion ou Grave Château Brondelle
MENU AMIRAL
49 €
Plateau de fruits de mer "Géant"
Pour deux personnes
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Mystère au citron
Ou
Douceur chocolat framboise
Ou
Dame blanche
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Café
ou thé "mariage frères"
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Une bouteille de vin pour 3 personnes,
Parmi notre sélection
MENU GRAND AMIRAL
69 €
Plateau de fruits de mer Royal
Pour deux personnes
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Mystère au citron
Ou
Douceur chocolat framboise
Ou
Dame blanche
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Café
ou thé "mariage frères"
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Une bouteille de vin pour 3 personnes,
Parmi notre sélection